Ăn trái cây có mập không? Sự thật bất ngờ bạn cần biết

Giá trị dinh dưỡng của trái cây với cơ thể

Trái cây là một phần quan trọng của một chế độ ăn lành mạnh và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính mà trái cây mang lại:

• Vitamin và khoáng chất: Trái cây thường chứa nhiều loại vitamin, như vitamin C, A, K, và các loại vitamin nhóm B. Ngoài ra, chúng cũng giàu khoáng chất như kali, magiê, và kali.
• Chất xơ: Trái cây thường giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan như pektin. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cảm giác đói và duy trì sự cân bằng đường huyết.
• Chất chống oxy hóa: Trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh tật.
• Nước: Phần lớn trọng lượng của trái cây là nước, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và duy trì sự cân bằng nước cần thiết.
• Calo ít: Trái cây thường có lượng calo thấp, giúp duy trì trọng lượng cơ thể và kiểm soát cân nặng.
• Chất điện giải: Một số loại trái cây như dưa hấu và dưa leo chứa nhiều nước và kali, giúp cung cấp chất điện giải và cân bằng electrolyte trong cơ thể.

Mức độ giá trị dinh dưỡng của mỗi loại trái cây có thể khác nhau, vì vậy việc bổ sung một loạt các loại trái cây vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.

Ăn trái cây có mập không?

Ảnh hưởng của trái cây tới cân nặng 

Ảnh hưởng của trái cây đối với cân nặng phụ thuộc vào loại trái cây và lượng tiêu thụ. Dưới đây là một số điểm cần xem xét:

• Calo và đường: Một số loại trái cây như chuối, bơ, sầu riêng có hàm lượng calo và đường cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể góp phần vào việc tăng cân. Tuy nhiên, các loại trái cây như dưa hấu, dâu, quả mâm xôi thường có ít calo và đường hơn, có thể hỗ trợ trong việc giảm cân.
• Chất xơ: Trái cây giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác đói và giúp kiểm soát cân nặng.
• Lượng tiêu thụ: Tiêu thụ trái cây trong khẩu phần ăn hàng ngày trong lượng vừa phải thường không gây tăng cân. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trái cây hoặc tiêu thụ trái cây cùng với các thực phẩm giàu calo và đường khác có thể góp phần vào việc tăng cân.
• Chế biến: Các loại trái cây chế biến như nước ép trái cây có thể tăng lượng calo và đường, vì vậy cần cân nhắc lượng tiêu thụ.

Ăn trái cây liệu có mập không?

Không thể phủ nhận lợi ích của việc tiêu thụ trái cây đối với sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và cải thiện làn da, nhờ vào hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ phong phú. Việc ăn trái cây tươi nguyên chất giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. 

Tuy nhiên, một số người lo ngại về việc ăn trái cây có gây tăng cân hay không. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng, việc tiêu thụ trái cây vẫn có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt là với các loại trái cây có nhiều calo và đường như sầu riêng, mít, chuối, bơ và xoài chín,...

Hơn nữa, việc ăn trái cây không đúng thời điểm hoặc tiêu thụ quá nhiều trái cây trong khi giảm bớt tinh bột, đạm và chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể dẫn đến thiếu hụt dưỡng chất và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.

Các loại trái cây ảnh hưởng tới sức khỏe

Những trái cây gây tăng cân

Khi bạn tiêu thụ quá nhiều trái cây thì không thể tránh khỏi việc tăng cân. Dưới đây là một số loại trái cây dễ gây tăng cân:

• Sầu riêng: Trong mỗi 100g, sầu riêng có đến 147 calo, là một lượng khá cao. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại, nên hạn chế tiêu thụ sầu riêng.
• Chuối: Một quả chuối vừa có thể chứa khoảng 105 calo. Việc ăn quá nhiều chuối có thể làm tăng lượng đường và năng lượng trong cơ thể, góp phần vào việc tăng cân.
• Bơ: Bơ chứa nhiều calo và chất béo. Trong mỗi 100g, bơ có khoảng 161 calo. Đây là một lượng calo khá cao, vì vậy nếu bạn muốn tăng cân, bơ có thể là một phần của chế độ ăn hàng ngày.
• Dừa: Đặc biệt là cơm dừa, chứa nhiều chất béo và calo. Trong mỗi 28g cơm dừa, có khoảng 99 calo. Nếu ăn nhiều và thường xuyên, dừa có thể góp phần vào việc tăng cân.
• Xoài chín: Mặc dù có vị ngọt và chua tự nhiên, nhưng trong mỗi 100g, xoài vẫn chứa khoảng 65 calo. Việc tiêu thụ nhiều xoài cũng có thể góp phần vào việc tăng cân.

Dù là trái cây chứa nhiều calo hay ít calo, việc kiểm soát khẩu phần và cân nhắc trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe.

Những loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả

Có một số loại trái cây có thể giúp bạn trong quá trình giảm cân bởi chúng ít calo, giàu chất xơ và nước, và có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Dưới đây là một số loại trái cây bạn có thể cân nhắc:

• Dâu: Dâu là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, ít calo và có chứa chất chống oxy hóa và vitamin C.
• Táo: Táo cung cấp một lượng lớn chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chúng cũng có chứa các chất chống oxy hóa và vitamin C.
• Cam: Cam là một nguồn cung cấp vitamin C và nước, giúp bạn giảm cảm giác đói và cung cấp năng lượng.
• Dưa chuột: Dưa chuột có lượng calo thấp và chứa nhiều nước, là một lựa chọn tốt cho một loại trái cây giúp giảm cân.
• Nho: Nho cung cấp chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói.
• Chanh: Chanh là nguồn cung cấp vitamin C và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói.

Một số sự thật thú vị khi ăn trái cây

Dưới đây là một số sự thật thú vị khi ăn trái cây:

• Trái cây không chỉ làm bạn khoẻ mạnh mà còn giúp tăng cường tinh thần: Trái cây giàu vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt. Ngoài ra, một số loại trái cây như dâu, chuối và cam cũng chứa chất kích thích tinh thần, giúp tăng cường tinh thần và sự tỉnh táo.
• Trái cây cũng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa: Một số loại trái cây như quả mâm xôi, quả lựu và dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và giảm thiểu dấu hiệu lão hóa.
• Ngâm trái cây trong nước có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng: Khi trái cây được ngâm trong nước quá lâu, nhiều chất dinh dưỡng có thể bị rửa đi, giảm giá trị dinh dưỡng của chúng. Vì vậy, nên ăn trái cây tươi ngon và không ngâm quá lâu trước khi sử dụng.
• Một số loại trái cây có thể gây dị ứng: Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây như dứa, cam, hoa quả họ bơ có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.
• Trái cây có thể giúp giảm cân nếu ăn đúng cách: Trái cây chứa ít calo, giàu chất xơ và nước, giúp giảm cảm giác đói và giảm cân một cách hiệu quả nếu sử dụng trong chế độ ăn uống cân đối.